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【日本スーパーフード協会】2018年上半期のトレンド予想

効果的なパーソナルトレーニング指導/姿勢矯正を行っているB-FITスタッフです。
今回は「食に関する話題」をお伝えします。

ブログ記事の再執筆日:20180628

日本スーパーフード協会は、「2018年上半期のトレンドを予測したジャパニーズスーパーフードランキング 1位にハナビラタケを選出」しました。

ハナビラタケは幻のきのこと呼ばれており、非常に見つけることが難しく、ごく一部の地元民や登山家にしか知られていないキノコの種類です。フランスでは高級食材としても食されているようです。

 

ハナビラタケの健康価値が知られるようになったのは、1998年に東京薬科大学の研究グループがハナビラタケのベータグルカンについて様々な研究がなされるようになり、知名度が上がるようになりました。

ハナビラタケには「*β-グルカン」が他のキノコよりも豊富に含まれていて、白血球の減少を抑制し、増加させる効能があり、抗がん作用、癌の予防・治療の効果があるとも言われています。

 

また、抗がん剤や放射線治療の副作用も軽減するので、併用して食べるのがベストみたいですが、正にこれはスーパーフードの名にふさわしいですね!これから積極的にとっていきましょう。

*β-グルカンとはキノコ等に多く含まれている成分で、免疫力強化やコレステロール値上昇抑制等の効果があり、多くの可能性を秘めている成分として現在でも研究が進められています。そのため、効果的なパーソナルトレーニング/ダイエットと共に摂取したいものですね。

 

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