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フローラルフレーバー

今年もやはりインスタ映えもするという事でフローラルフレーバーがトレンドとなるみたいですね!

アメリカでもここ数年はインスタ映えというキーワードが溢れ、流行に敏感なロサンゼルスの女性たちに大きな影響を与えたといえます。フローラルフレーバーの特徴は味、見た目の華やかさ、新鮮さ、面白さも重要な要素になり、次々に新しいフードが登場したり、以前からあったものが違う形で再認知されたりと、そのトレンドがダイナミックに流動してきました。

この様な流れでここ数年で急増してきたベジタリアンやビーガンのライフスタイルの中で、遊び心を持って取り入れる女性も多くなってきた事で再注目されています。その一つが、最近になって注目度が増したのが”エディブルフラワー”、食用花です。

元々は食材としての味や栄養が目的で使用される事は少なく、テーブルの彩りとして使用されていましたが、現在ではバランス良く栄養が含まれている事も分かり、レストランのメニューや話題のフードの中に見かける機会もさらに増えているみたいです!

美しいカラダ作りには食べる物と食べ方に気をつけましょう!

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